Isabelle
10/10
🇫🇷
Excellente étape.
Points positifs : Le niveau de confort, la décoration du restaurant, la cuisine, l’accueil et le personnel ainsi que le calme
Thierry
9/10
🇫🇷
Une parenthèse enchantée au coeur de la culture Bourguignonne
Points positifs : Chambre fonctionnelle et claire - j'ai bcp apprécié le café ou les fruits à disposition Le petit-déjeuner était parfait - juste un peu long entre l'arrivée ou la commande - il n'y avait qu'une seule personne Le dîner était franchement fabuleux et mérite une étoile au Michelin - la salle redécorée est très jolie avec une belle ambiance - les tables sont bien espacées (attention au pied central qui empêche d'étendre ses jambes mais on trouve des solutions) - le service est globalement très bien : les plats sont bien expliquées, le service n'est pas trop présent / inquisiteur
Points négatifs : en revanche et cela n'est pas orienté vers la sommelière, qui fait vraiment au mieux de ses capacités, mais ses connaissances ne sont pas assez fournies pour présenter les vins et conseiller un client amateur / parfois connaisseur. La carte des vins est très bien faite - il est impératif surtout quand on se situe en Bourgogne au coeur des grands crus en blanc de connaitre les parcelles, les vignerons, leur façon de vinifier et pouvoir accorder les mets choisis avec les vins.
Laurence
9/10
🇫🇷
Très bien reposant
Points positifs : La discrétion du lieu dans le village de Puligny Montrachet, très reposant, le restaurant (les plats du dîner sont délicieux), la ballade à vélos parmi les vignobles. La chambre était parfaite, en face du bâtiment principal. Bravo à la responsable du restaurant (grande dame blonde) qui nous a toujours bien conseillés, et très aimable. L’accueil chaleureux à la réception.
Points négatifs : Améliorer les petits plus qui font un établissement 5 étoiles. Ce n’était pas constant. Nous sommes restés une nuit de plus (3 nuits au total), je note que certaines fois la poubelle de la journée non vidée le soir, alors que la femme de chambre est revenue, n’a pas remis d’eau… rideaux non tirés. Pareil pas constant au service et accueil au restaurant. La piscine qui ferme à 19h en été….
Nicolas
8/10
🇫🇷
Points positifs : J'ai aimé l'emplacement, la qualité des équipements et le confort de l'hôtel.
Points négatifs : Je n'ai pas du tout apprécié la cuisine, qui n'est pas digne d'une étoile attribuée au chef. Je nai pas du tout apprécié le petit déjeuner et son service, incroyablement lent. Cest dommage, car ça gâche le reste.
Anne
10/10
🇫🇷
Un séjour parfait
Points positifs : Tout : le village, la déco de l’hôtel, la piscine,l’excellent restaurant
Points négatifs : Rien
Franca
9/10
🇨🇭
Points positifs : Le lieu est empreint de sérénité, l'hôtel et la chambre sont décorés avec beaucoup de goût, tout y est si paisible et tellement ravissant. Le restaurant est incroyable ! Du petit déjeuner au repas du soir, les créations du Chef Romain Versino sont exquises, délicieuses et leur présentation est un vrai plaisir pour les yeux ! C'est une escale en Bourgogne à ne manquer sous aucun prétexte !
Eliane
10/10
🇧🇪
Une belle surprise chic pour un stop en Bourgogne
Points positifs : Tout était super des l arrivée avec un accueil fantastique, la déco de l hôtel est magnifique et lors du départ on nous a même fait une ristourne. Le repas au restaurant était digne d un étoilé !!! Cet hôtel mérite une 5e étoile.
Points négatifs : Rien sauf peut être un peu frais dans la SDB